siamo aperti
dal lunedì al venerdì
8.00 - 12.00
14.00 - 18.00
"La serietà da sempre
applicata al nostro lavoro costituisce il 'fiore all’occhiello'
di un'attività che rassicura i propri clienti circa l’esito
finale delle nostre lavorazioni".
Leone Ramon
Nata nel 1967 con denominazione “La Vinicola del Garda” di
Leone Ramon, nel 1990 cambia in “Dom Ramon S.n.c.” di Leone
Ramon e figli con sede in Cavaion Veronese (VR) località Preela
Zanoni 3.
Dall’attività di produzione e commercio di vini da tavola
e D.O.C., con vinificazione di Vini Classici Bardolino, Chiaretto e Custoza
e con 23 medaglie d’oro conseguite nei concorsi enologici di Cavaion
V.se e Bardolino, nel 1981 passa alla produzione di vini spumanti e frizzanti
anche per conto terzi col metodo Charmat, imbottigliando per terzi anche
vini tranquilli D.O.C. – I.G.T. e da tavola di pregio.
L’azienda è strettamente a conduzione famigliare: vi lavorano
il padre Leone, enologo di lungo corso, il figlio Nicola
ed il nipote Daniele, entrambi agrotecnici. Oltre ad
un moderno impianto d’imbottigliamento da 3000 bottiglie/ora, l’azienda
dispone di 19 autoclavi per la presa di spuma di frizzanti e spumanti
con capacità varia da 15-25-50-100 hl ed una cantina di stoccaggio,
quasi interamente interrata, di 1800 hl tra serbatoi INOX e cemento vetrificato.
Un laboratorio per le analisi chimiche dei vini, infine, supporta l’attività
di controllo, ed un negozio di prodotti enologici e piccole attrezzature
soddisfa le esigenze delle numerose aziende agricole vinificatrici del
circondario.
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